Bolo muito prático de nozes do Pompom
- Porção
9 porções
- Tempo Preparo
70 MIN
- Votos
0
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- 6 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar peneirado
- 1 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1 e 1/2 xícaras de nozes picadas
- 1 pacote de biscoito maisena amassado grosseiramente
- 2 latas de leite condensado
- 1 colher de sopa de chocolate em pó
- 1 gema peneirada
- Bata as claras na batedeira com a metade do açúcar peneirado
- Reserve
- Bata as gemas, a manteiga e o restante do açúcar
- Junte as claras reservadas, as nozes e o biscoito triturado até ficar uma massa homogênea
- Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido por uns 40 minutos
- Retire do forno e deixe esfriar
- Corte ao meio e reserve
- Em uma panela leve ao fogo o leite condensado, o chocolate e a gema peneirada e mexa até engrossar
- Coloque uma parte do creme sobre uma parte do bolo e cubra com a outra metade, use o restante do creme como cobertura
