Bolo Inglês

Bolo Inglês
  • 3/4 de xícara (chá) de manteiga
  • 240 g de cream cheese
  • 5 ovos
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  1. Aquecer o forno a 180°C
  2. Bater a manteiga e o cream cheese juntos , numa tigela, até ficarem cremosos
  3. Adicione o açúcar, aos poucos, até ficar homogêneo
  4. Juntar os ovos um a um, batendo bem
  5. Acrescentar a baunilha
  6. Colocar a farinha, aos poucos, misturando levemente, sem bater
  7. Coloque em uma forma de 24 cm (ou alguma outra de sua preferência) untada e enfarinhada
  8. Asse até o momento em que ao enfiar um palito na massa ele saia seco
  9. Tire do forno, deixe esfriar e desenforme