Creme de Sonho de Valsa by Mfé
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
3
Favotitos
Imprimir
1ª camada - creme chocolate:
- 250 g de uma barra de chocolate derretido
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 2 claras em neve
- 250 g de uma barra de chocolate branco
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 2 claras em neve
- 1/2 garrafa de leite de coco (opcional)
- 2 colheres de sopa de castanha triturada
- 3 claras
- 2 colheres de açúcar
- suco de 1 banda de limão médio
- Chocolates Sonho de Valsa à vontade ou raspas de chocolate em barra para decorar
- O modo de preparar serve para os dois cremes feitos separadamente
- Faça primeiro o branco para que o de chocolate fique por cima na montagem
- Leve ao fogo o chocolate derretido, leite condensado, leite de coco até ferver e desprender da panela, deixe esfriar coloque o creme de leite e mexa com uma colher e depois coloque as castanhas trituradas
- Em seguida acrescente lentamente as claras em neve até incorporar no creme
- Disponha em uma travessa e leve à geladeira enquanto você prepara o outro creme
- Após terminar de fazer o creme de chocolate que tem o mesmo processo, espere esfriar e coloque sobre o branco
- Em seguida bata as claras em neve , acrescente o açúcar e o suco o limão até obter uma mistura de suspiro bem firme
- Coloque por cima do creme de chocolate lentamente tendo o cuidado de não pressionar muito para que ele não se misture
- O ideal é que só coloque após alguns minutos de freezer e depois decore com os chocolates
- Leve ao freezer por 4 horas e bom apetite
