Aletria
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 150 g de manteiga
- 1 pacote de macarrão (500 g) aletria quebradinho com as mãos
- 500 g de ricota amassada com garfo (pode ser light)
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de chá de nozes quebradas
- 3 xícaras de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de água
- Numa frigideira grande, em fogo médio, derreta manteiga e frite macarrão aletria quebradinho com as mãos até dourar
- Reserve
- Numa vasilha junte ricota amassada com o garfo, leite condensado e nozes quebradas
- Misture muito bem
- Reserve
- Coloque metade do macarrão frito num refratário (32 cm x 25 cm x 4, 5 cm) de forma que ocupe todo o fundo, em seguida despeje a mistura de ricota e cubra com a outra metade do macarrão frito
- Leve ao forno pré-aquecido a 180º graus por 20 minutos
- Enquanto isso, numa panela prepare uma calda com açúcar e água
- Leve em fogo médio até ponto de bala (10 a 15 minutos)
- Obs: Se quiser troque 1 xícara (chá) de água por 1/2 xícara de (chá) de água de flor de laranjeira (ou água de rosas) na calda
- Se não encontrar nenhuma das duas, faça sem
- Retire o doce do forno e despeje sobre ele a calda, ainda quente
- Espere esfriar e corte em pedaços do tamanho desejado
- Não leve à geladeira
