Cuzcuz de tapioca

Cuzcuz de tapioca
  • 500 g de tapioca
  • 200 ml de leite de coco
  • 1 coco médio ralado
  • 1 litro de água
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher (sopa) rasa de sal
  • Leite condensado
  1. Em uma travessa misture a tapioca, o sal, o açúcar e coco
  2. Acrescente o leite de coco
  3. Por último acrescente a água, misturando sempre
  4. Cubra com um pano de prato e leve a geladeira por 4 horas
  5. Sirva com leite condensado