Sorvete Garotão
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 lata de creme de leite
- 4 ovos
- 400 g chocolate meio amargo
- 4 colheres de açúcar
- 2 claras
- 2 gemas
- 2 colheres de açúcar
- 200 g chocolate branco derretido
- Derreta o chocolate meio amargo em banho maria ou leve ao Micro-ondas em potência máxima por 2 minutos
- Acrescente uma latta de creme de leite e misture
- Depois bata as gemas com o açúcar
- E bata também a clara até ficar em neve
- Então misture as claras em neve e as gemas batidas com o chocolate derretido
- Forre uma forma com um plástico e coloque a mistura do chocolate,das gemas e da clara em neve
- Leve ao freezer até endurecer
- Bata as 2 claras até ficar em neve
- Bata também as 2 gemas com o açúcar
- Então derreta o chocolate branco e misture com as claras,as gemas e 200 g de creme de leite
- Tire o chocolate do freezer e jogue coco ralado ou fresco em cima
- Depois jogue o creme branco
- Então leve novamente ao freezer até endurecer
- Depois tire o plástico da forma e enrole igual rocambole depois leve novamente ao freezer
