Recheio para trufas de chocolate

Ricardo Gonçalves 06 Jun 2018 às 17h32 Comentarios

Base para o recheio:
1 lata de leite condensado;
1 lata de creme de leite;
1 colher (sopa) de margarina;
1 colher (sopa) de trigo;
Sabor Coco:
1 pacote ou 100 gr de coco ralado;
Sabor Brigadeiro:
1/2 xícara de de achocolatado (eu utilizo o Nescau 2.0, pois fica com um gosto mais forte)
Para recheios que necessitem de essências:
2 ou 3 colheres (chá) da essência de sua preferência.

Primeiro misture os ingredientes secos (trigo e coco/achocolatado, para recheios que necessite de essência coloque-a depois do leite condensado e creme de leite e mecha bastante) até que fique homogêneo
Adicione a margarina e mecha até virar uma farofa
Adicione os demais ingredientes
Leve ao fogo por cerca de 15 minutos (o de coco costuma espirrar quando fica bom, já o de brigadeiro sobe um pouco antes de ficar no ponto, os demais sabores você deve ficar atento para não queimar)
Espere esfriar e recheie as trufas ou saboreie como desejar