Panqueca de ovo da jana

Panqueca de ovo da jana
  • 3 ovos
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite (se necessário)
  • salsinha e cebolinha a gosto
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres de sobremesa de fermento em pó
  • temperos de sua preferência
  1. Coloque tudo no liquidificador, menos o leite e bata na velocidade baixa acrescentando aos poucos o leite até que a massa fique macia, parecendo massa de pão um pouquinho mole
  2. Reserve
  3. Em uma frigideira anti-aderente coloque um fio de óleo ou azeite e coloque uma colher de sopa da massa
  4. Assim que um lado estiver frito vire e frite o outro lado
  5. Pronto sirva com a bebida de sua preferência