Panqueca de café
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
- 1/2 colher (café) de essência de baunilha
- 2 xícaras (chá) de leite desnatado
- 2 gemas
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 3 colheres (chá) de café solúvel
- 1 colher (chá) de margarina
- 14 colheres dosadoras de adoçante em pó
- 2 colheres dosadoras de adoçantepara polvilhar
- Morangos para decorar
- Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e frite os discos em frigideira untada
- Reserve
- Leve uma panela ao fogo com o leite, as gemas, a maisena, o café e a margarina, mexendo sempre até engrossar
- Retire do fogo, acrescente o adoçante e bata vigorosamente até amornar
- Coloque pequenas porções no centro de cada panqueca, dobre em quatro e coloque-as sobre uma travessa
- Polvilhe adoçante sobre as panquecas, decore com os morangos e sirva
