Cassata
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite
- 2 latas de creme de leite
- 4 ovos
- 8 colheres (sopa) açúcar
- Nescau (a gosto)
- Chocolate granulado ou bombom
Creme amarelo:
- Coloque o leite condensado, mais o leite, mais 2 gemas em uma panela
- Leve ao fogo até levantar fervura
- Mexendo sempre para não queimar no fundo
- Após coloque no refratário e deixe esfriar
- Bata 4 claras em neve, 8 colheres de açúcar, após misture, levemente, o creme de leite sem o soro
- Divida o creme em 2 partes
- Pegue uma das partes misture o nescau (a gosto) e espalhe, delicadamente, sobre o ?creme amarelo?, com ajuda de uma colher
- A outra parte, e espalhe, delicadamente, sobre o ?creme chocolate?, com a ajuda de uma colher (cuidado para não misturar os cremes)
- Coloque para gelar
- Após criar uma consistência, decore com o chocolate granulado ou o bombom
