Curau

Curau
  • 10 espigas de milho verde macias
  • 1/2 litro de leite
  • 1 colher sopa de manteiga
  • Açúcar a gosto
  1. Rale as espigas, junte o leite e coe em uma peneira
  2. Coloque o açucar e a manteiga
  3. Leve ao fogo, mexendo sempre, até tomar a consistencia de um mingau grosso
  4. Coloque, enquanto quente, em pratos umidos