Paçoca caseira

Andrea Cristina Facchini 06 Jun 2018 às 17h23 Comentarios

Coloque o amendoim para assar em fogo alto, cuidado para não queimar se não ficará amargo
Bata a bolacha no liqüidificador e coloque numa assadeira
Em seguida bata uma parte das castanhas e deixe algumas inteiras, elas darão um toque todo especial
Misture as castanhas trituradas e as inteiras junto com a bolacha, junte as duas latas de leite condensado nessa farofa e mexa bem até que a farofa esteja úmida com o leite condensado
Depois de assado, retire o amendoim do forno, bata no liqüidificador com a casca mesmo, as cascas dão uma cor ao doce
Junte com a mistura já reservada, mas agora com as mãos, para que fique grudando na mão passe um pouquinho de margarina e misture bem até ficar todo homogêneo
Coloque um plástico por cima do doce e aperte para ele se ajeitar na travessa
Deixe na geladeira por uns vinte minutos, retire e corte em quadrados
Sirva