Canjica da Suely
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
2
Favotitos
Imprimir
- 8 espigas de milho verde
- 1 coco ralado e peneirado
- 1 colher (chá) de manteiga
- 2 xícaras de (chá) de açúcar
- Sal a gosto
- Corte as espigas de milho ao sabugo
- Bata no liqüidificador com um pouco de água
- Depois, pegue a mistura e coloque em uma panela
- Junte o leite de coco (caso o leite de coco esteja grosso acrescente um copo de água)
- Leve ao fogo e mexa para não empelotar
- Logo depois, coloque a manteiga, o açúcar, o sal e mexa bem, continue mexendo até engrossar e soltar do fundo da panela
- Quando isso ocorrer, de soltar do fundo da panela, desligue e coloque em pratos rasos
- Espere esfriar para comer
- Se desejar povilhe canela em pó por cima
