Gelado de abacaxi
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1/2 l de leite
- 2 colheres de sopa cheias de amido de milho
- Açúcar a gosto
- 1 lata de creme de leite
- 1 abacaxi
- 200 g de coco ralado
- Misture o leite, amido de milho e o açúcar a gosto
- Mexa e leve ao fogo até engrossar
- Depois desligue e adicione o creme de leite
- Reserve
- Descasque e pique o abacaxi em pequenos cubos
- Leve ao fogo com umas 3 colheres de açúcar, deixe por aproximadamente 15 minutos colocando água aos poucos (umas 4 colheres de sopa de água)
- Junte o doce de abacaxi ao mingau, distribua em taças e salpique coco ralado por cima
- Leve à geladeira por aproximadamente 2 horas, depois é só servir!
