Manjar de goiaba com calda de maracujá
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
260 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Manjar:
- 4 goiabas inteiras descascadas
- 4 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 8 colheres (sopa) de amido de milho (maizena)
- 1 xícara (chá) de polpa de maracujá com as sementes
- ¹/² xícara (chá) de aguá
- 2 colheres (chá) de amido de milho (maizena)
Manjar :
- Bata no liqüidificador as goiabas com metade do leite e passe por uma peneira
- Junte o restante do leite, o açúcar e o amido de milho
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar
- Despeje em uma forma média de furo central (20cm de diâmetro) molhada
- Leve à geladeira por no minimo 4 horas antes de servir
- Em uma panela média, junte a polpa de maracujá, a água e o amido de milho
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar
- Deixe esfriar e leve à geladeira
- Na hora de servir, desenforme o manjar e cubra com a calda
