Munguzá
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
21
Favotitos
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- 500 g de milho para munguzá
- 1 lata de leite condensado
- 2 paus de canela
- 1 l de leite
- 200 ml de leite de coco
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Sal a gosto
- Coloque o milho de molho de um dia para o outro
- Troque a água e coloque na panela de pressão juntamente com os paus de canela, de 30 a 40 minutos, resfrie e observe se o milho está macio
- Se necessário, leve ao fogo por mais alguns minutos
- Quando o milho estiver macio, acrescente o leite condensado, o leite de coco, o sal e a manteiga
- Misture bem e acrescente o leite fervente
- Deixe ferver e desligue o fogo
- Deixe esfriar um pouco e sirva salpicado de canela em pó
