Taças de abricó
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 25og de abricó
- 2 colheres de maisena
- 1/2 xícara de aguá
- 2 xícara de leite
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 pitada de vanilina
- 2 gemas (batidas levemente)
- 2 claras (batidas em neve)
- Biscoitos (palitos franceses)
- Vinho branco a gosto
- Deixe os abricós de molho em aguá durante 1 hora
- Cozinhe e passe-os na peneira 2 vezes
- Dilua a maisena na aguá e junte
- Acrescente o leite, o açúcar, a vanilina e leve ao fogo, mexendo sempre para não encaroçar
- Quando principar a engrosar, adicione as gemas
- Por ultimo, acrescente as claras
- Arrume os biscoitos em um refratário e borrife com o vinho branco
- Despeje por cima o creme de abricós
- Sirva gelado
