Cheesecake do Romeu e da Julieta
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
10 MIN
- Votos
6
Favotitos
Imprimir
- 200 g de biscoito (aquele tipo maria)
- 100 g de manteiga
- 700 g de ricota sem sal
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- 1 pitada de sal
- 150 g de goiabada
- 1 copo de água
- Trituras os biscoitos até formar uma farofa
- Misturar com a manteiga (derretida) até obter uma massa
- Reserve na assadeira
- No liquidificador bater os ovos, o leite condensado, a ricota e a pitada de sal até ficar uma mistura bem homogênea
- Coloque por cima da massa (farofa de biscoito e manteiga)
- Leve ao forno por 40 minutos
- Faça uma calda com a goiabada dissolvida em um copo de água
- Deixe ferver até formar uma calda grossa e coloque sobre o cheesecake
- Sirva gelado
- Bom apetite!!
