Parfait
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
2
Favotitos
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Creme amarelo:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite
- 3 gemas
- 1 colher (sopa) de margarina
- Gotas de essência de baunilha
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 claras batidas em neve
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara de leite
- 4 colheres (sopa) de achocolatado
- 1 colher (sobremesa) de margarina
Creme amarelo:
- Leve todos os ingredientes ao fogo, sendo que é preciso tirar a película que envolve a gema do ovo
- Deixe engrossar
- Bata as claras em neve
- Acrescente o açúcar e continue batendo
- Em seguida, envolva o creme de leite
- Leve ao fogo todos os ingredienetes até dar uma engrossada
- Espere o creme amarelo esfriar e misture - o ao creme branco formando um só creme
- Em seguida, pegue uma forma de pudim com um furo no meio e caramelize ela com açúcar (como se fosse fazer um pudim) e por cima coloque a calda de chocolate
- Em seguida, coloque - a por cima do creme caramelo
- Coloque o creme na forma e leve ao congelador até o dia seguinte ou até que congele
- Assim que estiver congelado, desenforme, leve a forma ao fogo para que derreta um pouco e desprenda para que seja desenformado
- Está pronto
