Bolo de banana

Bolo de banana
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de amido de milho
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de margarina
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 4 bananas manicas
  1. Bata as claras em neve e reserve
  2. Junte a farinha, açúcar, amido de milho e reserve
  3. Em recipiente bata as gemas e a margarina, junte os ingredientes secos, leite e o fermento, depois as claras em neve aos poucos
  4. Em uma forma caramelizada, coloque as bananas fatiadas e em seguida a massa
  5. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
  6. Desenforme ainda quente