Lasanha vegetariana
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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- 2 tomates descascados
- 2 tomates
- 6 dentes de alho médio picadinhos
- 2 cebolas pequenas
- Azeitonas a gosto
- Milho verde
- Massa de lasanha
- Creme de leite
- Massa de tomate
- Requeijão
- Amido de trigo
- 200 g de mussarela (fatiado ou ralado)
- Queijo parmesão
- Sal
- Orégano
- Coloque a massa de lasanha para cozinhar em torno de 15 a 20 minutos (a massa não pode estar muito mole, precisa estar numa consistência boa para ir ao forno)
- Frite na manteiga a cebola picada em partes pequenas, mais o alho
- Adicione o leite e o amido de milho, e misture bem
- Quando estiver bem misturado e dissolvido o amido, adicione o requeijão e 1/2 copo de creme de leite, e misture bem
- Em seguida, acrescente o milho verde a gosto e o queijo parmesão, e ao adicionar o sal tome cuidado, pois o queijo parmesão já tempera bem
- Pique os 2 tomates em pedaços médios e retire todas as sementes
- Frite 2 alhos e 1 cebola pequena, picadinhos
- Acrescente os 2 tomates picados e água
- Espere os tomates dissolverem um pouco (porém ainda ficarão partes inteiras) e acrescente 3 colheres de massa de tomate
- Mexa e deixe no fogo baixo, e quando estiver numa boa consistência, acrescente as azeitonas picadas
- Para finalizar, tempere com sal a gosto e pimenta-do-reino (ou o tempero de preferência)
- Acrescente o molho vermelho, a massa de lasanha acima, tomate, orégano, seguidos por mais uma massa de lasanha
- Em seguida, acrescente bastante molho branco, mussarela e orégano
