Rabanada de coco
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 pão de rabanadas
- 1/2 l de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 leite de coco
- 100 g de coco ralado
- 2 xícaras de açúcar
- 6 ovos
- Corte o pão em rodelas de dois dedos de espessura
- Reserve
- Misture o leite condensado, o leite de coco e o leite
- Reserve
- Coloque os ovos em uma outra tigela e mexa até misturar as claras e as gemas
- Reserve
- Misture o coco ralado com o açúcar e reserve
- Passe cada rodela de pão no leite, dos dois lados, não deixando encharcar demais
- Passe nos ovos
- Frite em bastante óleo até ficarem dourados
- Retire - os do óleo e coloque - os em papel toalha para escorrer um pouco
- Sem deixar esfriar passe no açúcar com coco
- Depois de todos fritos e açucarados, arrumar em uma bandeija e pouvilhar com o que restou do açúcar com coco
