Suspiro do coração
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 7 claras em neve (bem dura)
- 12 colheres de açúcar
- 250 g de ameixa, sem caroço picada
- 1 copo de vinho tinto seco
- 1 xícara de água
- 1 xícara de açúcar
- Bater primeiro as claras em neve
- Quando estiver bem firme, acrescentar as 7 colheres de açúcar
- Reserve
- Faça uma calda com a ameixa, o vinho, o açúcar e a água
- Depois de pronto, deixe esfriar um pouco e misture cuidadosamente com as claras em neve
- Colocar em forma caramelizada
- Assar em banho - maria por aproximadamente 30 minutos
- Certifique - se de ferver a água do banho - maria antes de levar ao forno
