Surpresa de abacaxi

Sabrina Petrúcio 06 Jun 2018 às 17h31 Comentarios
Surpresa de abacaxi
  • Porção

    8 porções

  • Tempo Preparo

    63 MIN

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  • 1 abacaxi grande picado
  • 1 copo de água
  • 1 copo de açúcar
  • 2 caixas de pudim sabor baunilha
Para o creme:
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 clara em neve
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • Raspas de limão
  1. Deixe o abacaxi de molho com a água e o açúcar por 2 horas
  2. Passado esse tempo, adicione o pudim
  3. Leve ao fogo até engrossar
  4. Deixe esfriar
  5. Bata a clara em neve e adicione o açúcar, a raspa de limão e o creme de leite
  6. Coloque o abacaxi em um refratário
  7. Coloque o creme por cima
  8. Leve à geladeira até ficar consistente

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