Delicia de abacaxi
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 abacaxi grande e maduro
- 1/2 l de leite
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 pacote de biscoito champagne
- 3 colheres de amido de milho
- Descasque o abacaxi, tirando todos os gruminhos pretos e o miolo
- Corte em cubinhos
- Coloque em uma panela com o açúcar
- Leve ao fogo e deixe ferver por 8 minutos
- Desligue o fogo e reserve
- Coloque o leite e o amido de milho em uma panela, misture bem e leve ao fogo, mexendo sem parar, até engrossar
- Deixe ferver por 5 minutos
- Desligue o fogo, acrescente o creme de leite, o leite condensado e o abacaxi
- Misture bem
- Deixe um pouco de abacaxi para decorar
- Em um pirex coloque parte do creme
- Molhe parte dos biscoitos na calda que se formou do açúcar com o abacaxi
- Coloque sobre o creme
- Repita até terminar
- Decore com o restante do abacaxi
- Leve à geladeira
- Sirva gelado
