Quindim de fubá

Quindim de fubá
  • 2 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de fubá
  • 2 colheresde queijo ralado
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 2 copos de leite
  1. Bater tudo no liquidificador
  2. Untar a forma com margarina e farinha
  3. Despejar a massa no tabuleiro retangular médio e untado
  4. Levar ao forno até ficar dourado (espetar com palito igual a bolo)
  5. Quando esfriar, cortar em pedaços e servir gelado