Queijadinhas especiais

Nelly Matuck de Souza 06 Jun 2018 às 17h34 Comentarios
Queijadinhas especiais
  • Porção

    30 porções

  • Tempo Preparo

    50 MIN

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  • 300 g de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • 3 gemas
  • 1 xícara de salmoura (água com sal)
Recheio:
  • 250 g de queijo ralado
  • 250 g de coco ralado
  • 1/2 kg de açúcar
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Ovos
Massa:
  1. Bata as gemas com a manteiga ou margarina
  2. Acrescente a farinha de trigo e a salmoura
  3. Se ficar mole, coloque mais um pouco de farinha
Recheio:
  1. Misture tudo e amoleça com os ovos
  2. Abra a massa bem fina, forre as forminhas e coloque o recheio cru
  3. Asse em forno quente até dourar

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