Creme belga
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- 1 lata de leite condensado
- 2 vezes a medida da lata de leite de vaca
- 1 1/2 colher de sopa (bem cheia) de amido de milho
- 1 pitada de sal
- 2 ovos
- 1/2 caixinha de creme de leite
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 caixinha de gelatina de morango
- 250 ml de água fervente
- 250 ml de guaraná
- Misture o leite condensado, o leite de vaca, o amido de milho, o sal e as gemas
- Leve ao fogo e cozinhe por alguns minutos até que engrosse
- Apague o fogo e coloque o creme de leite
- Despeje em uma assadeira de sua preferência
- Bata as claras em neve e coloque o açúcar e bata bem
- Dissolva o contéudo da caixinha de gelatina na água fervente e coloque o guaraná
- Misture bem e acrescente na batedeira junto com as claras e o açúcar
- Deixe bater por alguns minutos
- Coloque sobre o creme já frio e leve para gelar
