Tiramissu
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 gemas peneiradas
- 2 claras
- 100 g de açúcar de confeiteiro
- 500 g de mascarpone
- 300 g de biscoito amaretti
- 300 ml de café forte
- 1 dose de whisky
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Cacau ou chocolate em pó
- Batas as claras em neve e reserve
- Bata na batedeira as gemas com açúcar, até que forme um creme
- Acrescente o mascarpone e a essência de baunilha e bata novamente
- Reserve
- Acrescente as claras em neve e misture tudo muito bem
- Em um recipiente, misture o café e o whisky
- Umedeça bem os biscoitos nesse líquido
- Forre com os biscoitos umedecidos o fundo de uma forma refratária pequena
- Cubra os biscoitos com metade do creme e faça outra camada de biscoitos umedecidos
- Cubra com o restante do creme
- Forre e deixe na geladeira por no mínimo 5 h antes de servir
- Ao servir polvilhe o cacau ou chocolate e pó
