Ovo frito

vagno pereira tonon 06 Jun 2018 às 01h28 Comentarios

Derreta a manteiga numa frigideira
Dê uma batidinha na casca do ovo e quebre-o sobre a manteiga
Frite o ovo até que a borda fique ligeiramente dourada e a gema cozida
Salgue somente depois de pronto para que não figuem manchas brancas sobre a gema
Se você não tiver certeza de que os ovos estão frescos, quebre cada ovo sobre um prato ou xícara e só depois deixe-o escorregar para a frigideira
Se desejar dar um gosto mais picante aos ovos, use bacon
Para 4 ovos, utilize 2 ou 3 fatias de bacon, inteiras ou cortadas em pedaços
Deixe fritar até que a gordura derreta completamente e depois, acrescente os ovos um a um