Quindim

Quindim
  • 9 gemas
  • 200 g de açúcar
  • 100 g de coco ralado
  • 200 ml de leite
  • 1 colher (chá) de margarina
  1. Peneire a gema, coloque o açúcar, a margarina e mexa bem com as mãos,
  2. até o creme ficar bem claro
  3. Adicione o coco e o leite
  4. Mexa bem
  5. Coloque em forma untada com margarina e açúcar
  6. Asse em banho - maria por 30 minutos em forno a 200°