Delícia de abacaxi
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 abacaxi picado em pedaços pequenos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de água
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (medida do leite condensado)
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de manteiga
- 1 lata de creme de leite
- Em uma panela coloque o abacaxi, o açúcar e a água
- Leve ao fogo
- Quando estiver em ponto de fio fino, tire do fogo e coloque em um pirex
- À parte, em outra panela, coloque o leite condensado, o leite, a manteiga e a gema
- Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar
- Coloque delicadamente, para não misturar, sobre o doce de abacaxi
- Bata a clara em neve e junte o creme de leite batendo bem
- Coloque sobre o creme de leite condensado sem misturar
- Cubra com papel filme e leve ao freezer por pelo menos 2 h
