Delícia de abacaxi
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 lata de leite
- 1 lata de abacaxi picado com a calda
- 1 xícara de açúcar
- 1 lata de creme de leite com soro
- Para o doce de abacaxi, coloque em uma panela o acabaxi picado com a calda e o açúcar
- Deixe ferver em fogo médio até que a calda engrosse um pouco
- Depois de pronto, passe no liquidificador para que fique bem trituradinho
- Reserve
- Em outra panela, coloque o leite condensado, o leite e as 3 gemas
- Mexa sem parar até levantar fervura
- Tire do fogo e reserve
- Bata bem as 3 claras em neve
- Adicione o açúcar e bata até que esteja bem misturado
- Adicione o creme de leite e misture com uma colher
- Para a montagem, coloque o creme branco no fundo do pirex
- Acrescente o doce de abacaxi e por último as claras batidas
- Leve ao freezer por, aproximadamente, 6 horas ou até que fique na consistência de seu gosto
