Estrogonofe de chocolate
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 lata de leite moça
- 1 lata de creme de leite com soro
- 1 lata de leite
- 3 ovos
- 6 colheres de chocolate do padre
- 100 g de nozes picadas em pedaços grandes
- 100 g de uvas passas ou chocolate picados
- 1 cálice de conhaque ou rum
- Faça um brigadeiro mole com o leite, o leite moça, as gemas e o chocolate em pó
- Cozinhe em fogo baixo
- Quando ficou pronto, deixe esfriar até ficar morno
- Coloque as nozes, as uvas passas e o rum
- Misture bem e adicione o creme de leite com soro
- Misture novamente
- Bata as claras em neve e adicionando levemente
- Leve à geladeira
- Se quiser poderá ralar chocolate por cima para enfeitar
