Petit gateau
- Porção
18 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 300 g de chocolate em pó solúvel
- 250 g de manteiga
- 5 colheres (sopa) de melado (karo)
- 6 ovos
- 6 gemas
- 12 colheres de açúcar
- 20 g de essência de baunilha
- 1 pitadinha de sal
- 10 colheres de farinha de trigo
- Cacau em pó
- Forminhas de alumínio
- Sorvete de creme
- Fatias de laranja
- Pré - aqueça o forno
- Em uma panela, coloque o chocolate em pó, a manteiga e o melado, misturando bem em fogo baixo
- Reserve
- Em outra panela, misture com uma espátula os ovos, as gemas e o açúcar, por 4 minutos, em fogo baixo
- Misture os 2 preparados em uma tigela, adicione a baunilha e a farinha de trigo
- Deixe descansar por 10 minutos
- Unte as forminhas com manteiga e o cacau em pó
- Coloque a massa nas formas e leve ao forno, até que esteja cozido nas bordas e brilhante no meio
- Retire do forno, desenforme e sirva com o sorvete e uma fatia de laranja
- A massa pode ser guardada na geladeira por até uma semana
