Doce crocante de chocolate

Doce crocante de chocolate
  • 225 g de chocolate em barra
  • 175 g de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de caramelo líquido
  • 175 g de bolacha maria
  • 125 g de passas
  • 125 g de cerejas
  • 125 g de amêndoa torrada
  1. Parta o chocolate e derreta com a manteiga e o caramelo líquido
  2. Retire do fogo e junte as bolachas partidas
  3. Mexa até obter uma massa uniforme
  4. Misture as passas, as cerejas e as amêndoas
  5. Unte uma forma de buraco com manteiga e coloque a massa, apertando bem com a mão
  6. Leve à geladeira geladeira por 30 minutos
  7. Desenforme colocando a forma em um pouco de água morna
  8. Vire em um prato de vidro e leve à geladeira até o momento de servir