Canjica de chocolate

Canjica de chocolate
  • 500 g de canjica (milho branco)
  • 1 litro de agua
  • 1/2 litro de leite
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 vidro de leite de coco
  • 300 g de chocolate ao leite picado
  1. Deixe a canjica de molho em água fria durante oito horas no mínimo
  2. Escorra
  3. Em uma panela, coloque a canjica, a água e cozinhe até ficar macia
  4. Acrescente o leite, o açúcar e o leite de coco e deixe cozinhar por 20 minutos em fogo brando
  5. Distribua a canjica em cumbucas individuais e salpique o chocolate picado por cima
  6. Sirva em seguida