Gelado de abacaxi

Gelado de abacaxi
  • 1 abacaxi maduro (médio)
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 a 4 xícaras (chá) de água (dependendo do tamanho do abacaxi)
  • Folhas de hortelã picadas a gosto
  • 1 gelatina de abacaxi
  1. Corte o abacaxi em cubos, misture com o açúcar e a água e leve ao fogo baixo por 20 a 30 minutos
  2. Coloque a gelatina e deixe esfriar
  3. Misture o creme de leite e a hortelã ao abacaxi delicadamente
  4. Leve à geladeira por aproximadamente 7 horas, ou até ficar firme
  5. Decore com folhas de hortelã