Estrogonofe diferente
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 6 bifes á role
- Farinha de rosca para empanar
- 1 cebola ralada
- 1 lata de creme de leite
- 1 caixinha pequena de molho de tomate
- 1 colher de sobremesa de molho inglês
- 1 xícara de champignon cortado em rodelas
- 1/2 xícara de cebolinha picada para decorar
- Corte os bifes à role em 4 ou 5 rodelas grossas(vai depender do tamanho das rodelas)
- Prenda com palitos para que não desenrolem
- Passe as rodelas em ovo batido e em seguida na farinha de rosca
- Frite as rodelas em óleo quente e vá colocando-as em um prato revestido com toalha de papel para retirar o excesso de óleo
- Em seguida arrume-as em uma travessa
- Cubra com o seguinte molho que deverá estar quente e pronto para servir
- Refogue a cebola ralada em 3 colheres de óleo, acrescente o molho de tomate, o champignon e deixe encorpar
- Acrescente sal a gosto
- Quando o molho estiver pronto, acrescente o creme de leite
- Misture bem e despeje sobre a carne que deverá estar com os palitos retirados
- Salpique a cebolinha para decorar e sirva em seguida, acompanhada de arroz branco e batata palha
