Chico balanceado da Mari
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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Creme:
- 4 gemas
- 1 xícara de açúcar
- 1 litro de leite
- 3 colheres de maizena
- 1 colher de margarina
- 4 claras
- 8 colheres de açúcar
Creme:
- Bater tudo no liquidificador, exceto a margarina
- Cozinhar com a margarina
- Deixar esfriar bem
- Bater as claras em neve
- Acrescentar o açúcar, de colher em colher, até ficar firme
- Derreter o açúcar em uma panela e caramelizar um pirex
- Colocar o creme e o glacê
- Levar ao forno até dourar por cima o glacê
- Colocar para gelar
