Gelado de ameixa
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 200 g de ameixa preta sem caroço
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 copo americano de água
- 50 g de coco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 50 g de castanha de caju moída
- 50 g de suspiros triturados
- Cerejas para enfeitar
Faça uma calda da seguinte maneira:
- Coloque em uma panela a água, o açúcar e as ameixas e deixe cozinhar até que desmanchem
- Se necessário adicione mais água
- Depois de pronto coloque o leite condensado e um pouco de leite com uma colher de chá de maizena
- Misture tudo e transfira para uma travessa
- Faça a seguir, uma camada com coco ralado, em seguida outra camada de castanha de caju e por último polvilhe com suspiro
- Enfeite com as cerejas e leve a geladeira por 2 horas no mínimo
- São exatamente 4 camadas, uma de ameixa, uma de coco, uma de castanha de caju e a última de suspiros
