Gelado de bombons
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 lata de leite condensado
- 2 latas (medida) de leite integral
- 2 gemas sem a pele
- 10 gotas de essência de baunilha
- 2 colheres de amido de milho
- 50 g de coco ralado ou em flocos
- 12 ou mais bombons (tipo Sonho de Valsa)
- 2 claras em neve
- 4 colheres de açúcar de confeiteiro ou refinado
- 1 lata de creme de leite gelado sem soro
- Raspas de chocolate ou bombons picados para decorar
- Coloque os ingredientes do creme em uma panela e leve ao fogo
- Deixe cozinhar, mexendo sempre, até engrossar como um mingau
- Espere esfriar e reserve
- Coloque o creme em um refratário de servir, pique os bombons e coloque sobre o creme já frio
- Para a cobertura, bata as claras em neve, junte o açúcar, bata mais um pouco e então acrescente o creme de leite gelado e bata bem até incorporar
- Coloque sobre os bombons
