Canjica de coco com amendoin da Daíse
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
80 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2 xícaras de canjica
- 1 lata de leite condensado
- 2 litros de água
- 50 g de coco ralado
- 1 vidro de leite de coco de 200 ml
- 250 g de amendoim sem casca moído
- Canela em pó a gosto
- 1 litro de leite
- 1 lata de creme de leite
- Deixe a canjica de molho umas 2 horas no mínimo para amolecer
- Cozinhe com água durante 40 minutos, escorra a água
- Agora coloque o leite, o leite de coco, o leite condensado e deixe ferver para dar sabor
- Quando levantar fervura adicione o coco, o amendoim, deixe cozinhar mais uns 10 minutos e desligue o fogo
- Acrescente o creme de leite e a canela
- Pode servir quente ou gelado
