Gelado de Coco

Gelado de Coco
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • Leite
  • 1 gelatina sem sabor (em pó)
  • 2 claras
  • Coco para decorar (de preferência natural)
  1. Bata no liquidificador o creme de leite, o leite condensado e uma lata de leite (utilizar a lata de leite condensado como medida)
  2. Dissolva a gelatina em 5 colheres de água e leve ao microondas por 15 segundos
  3. Acrescente a gelatina aos demais ingredientes e bata novamente, até ficar um creme homogêneo
  4. Despeje em um refratário
  5. Bata as claras em neve
  6. Coloque as claras no refratário e misture com o creme, até se desmancharem
  7. Decore com coco ralado