Aquário de pêssegos
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 2 caixas de gelatina de pêssego
- 2 latas de pêssego em calda
- 4 gemas
- 300 ml de leite
- 1 colher de sopa de maizena
- 1 lata de leite condensado
- 150 g de nata
- 2 claras
- 10 colheres de sopa de açúcar
- 1 1/2 colheres de sopa de água gelada
- Prepare a gelatina de véspera
- Leve ao fogo o leite condensado, o leite, a maizena e as gemas, mexendo sempre, até engrossar
- Deixe esfriar e coloque por cima da gelatina
- Separe 3 pedaços inteiros de pêssegos para decoração e pique o restante
- Disponha sobre o creme
- Bata a nata com 6 colheres de sopa de açúcar e água até formar o chantilly
- Bata o merengue firme com as claras e 4 colheres de sopa de açúcar
- Decore com chantilly e merengue, usando o saco de confeitar
