Torta de banana

ana luisa de luca 06 Jun 2018 às 17h28 Comentarios

Descasque as bananas e corte em rodelas mais ou menos grossas
Separe os ovos
Bata as claras bem batidas como para suspiro, coloque 2 colhers (sopa) de açucar para cada clara, contine batendo até o suspiro ficar bem firme, reserve
Bata as gemas com 1 colher (sopa) de açúcar para cada gema, bata muito bem como se fosse gemada
Acrescente 1 colher (chá) de canela em pó e despejar sobre as rodelas de bananas fritas
Devem ser fritas em bastante óleo e colodas em um pirex grande, de preferência redondo
Colocar o suspiro por cima das bananas e da gemada e assar em forno brando por 25 minutos