Canjica com doce de leite
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 250 g de milho para canjica
- 1 lata de leite condensado cozido na pressão
- 2 vezes a mesma medida de leite
- 50 g de coco ralado
- Cravo da índia, canela em pau (opcional)
- Deixe a canjica de molho durante a noite
- Quando for cozinhar, despreze a água, coloque mais 2 litros e cozinhe na panela de pressão por 1 hora depois que começar a ferver
- Tire a pressão, acrescente os demais ingredientes, mexa bem e deixe ferver por 10 minutos
- Espere esfriar um pouco, passe para um refratário, mexa de vez em quando para não formar nata, se quiser polvilhe canela em pó
- Sirva quente, morno, frio ou gelado, de qualquer jeito fica bom
