Estrogonofe de Nozes

alice berer kozminski 06 Jun 2018 às 16h58 Comentarios

Cozinhar as latas de leite condensado em panela de pressão por 40 minutos
Espere esfriar, abrir as latas já frias e colocar o doce de leite em uma panela, adicionar as 4 gemas passadas em peneira fina (para tirar a pele) e levar ao fogo brando por 4 minutos
Tirar do fogo, misturar as nozes picadinhas, colocar o creme de leite sem o soro
Por último as claras em neve
Colocar em taças individuais ou em um refratário
Decoração: Opcional: chocolate ao leite em forma de raspas