Estrogonofe de morango
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
1
Favotitos
Imprimir
Creme branco:
- 1 lata de leite condensado
- 3 copos de leite (pode ser medida da lata)
- 3 colheres não muito cheias de maisena
- 1 gema
- Essência de baunilha a gosto
- 2 caixinhas de morangos, cerca de 600 g
- 2 xícaras de açúcar
- 1 lata de creme de leite
- Suco de 1/2 limão
Creme branco:
- Misture tudo em uma panela e leve ao fogo ate engrossar (Misture a gema de ovo na maisena pra não ficar nenhum resíduo)
- Despeje em um refratário
- Pique os morangos e leve ao fogo junto com o açúcar e o suco de 1/2 limão, assim que formar a calda e o açúcar estiver totalmente derretido desligue e junte o creme de leite
- Coloque esse creme vermelho por cima do creme branco
- Não é necessário deixar esfriar
- Se quiser pode consumir quente ou gelado
