Iogurte caseiro
- Porção
25 porções
- Tempo Preparo
780 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 5 litros de leite
- 1 copo de iogurte natural sem sabor
- 1 lata de doce de fruta em calda ou 1 bandeja de morango (se desejar)
- Açúcar a gosto
- Ferva o leite por 5 minutos
- Resfrie o leite à temperatura de 45º a 50º (morno)
- Misture o iogurte natural ao leite, mexendo bem
- Embrulhe a panela em um papel jornal, deixe em um lugar aquecido ou no sol de 3 a 5 horas
- Verificar se coalhou e então colocá-lo na geladeira por um período de 8 horas
- Em seguida, o iogurte poderá se consumido natural ou coloca-se o doce em calda
- Antes de misturar o açúcar e o doce, retire a isca para a próxima fabricação
- Limpe os morangos e coloque-os em uma panela
- Acrescente 5 colheres (sopa) de açúcar e mexa até levantar fervura
- Passe no liquidificador e misture ao iogurte natural
